Navigace
Výběr jazyka
Obsah
Opravdu domácí kuchyně
Po krátké prázdninové odmlce jsem opět vyrazili do restaurací Karlštejnska na nějakou tu mlsku. Tentokrát se senátorem Jiřím Oberfalzerem do hospůdky Na návsi na Rovinách v Hlásné Třebani.
Jiří Oberfalzer
je senátor a je v kraji dobře znám. Není tedy třeba ho více představovat. Snad jen v tom, že si rovněž rád pochutnává na dobrých jídlech, především místních specialitách a rád pije dobré víno, ať již domácí nebo francouzské.
Co jsme si dali?
Výběr z jídelního lístku byl složitý. Nabídka byla velmi zajímavá. Pan senátor si při prohlížení nabídky vzpomněl na svého slovenského přítele a dostal chuť na brynzové halušky. Tento slovenský kamarád mu je vždy při návštěvě servíruje přímo ze své kuchyně. Třeboňské halušky byla dobré a velmi chutné. Ale je třeba poznamenat, že byly jiné, než na Slovensku. Bude to patrně atmosférou, do které dané jídlo patří. Sám si vždy přivezu z Burgundska několik lahví vína, které mi tam chutnalo, ale doma je ani nevypiji. Chybí tam to prostředí.
Já jsem si dal nejprve oblíbenou a i zde velmi dobrou česnečku. A pak mě zaujaly cikánské řízečky (jde pouze o název, zde speciální prostředí nebylo třeba) s pravou domácí bramborovou kaší a oblohou. Řízečky byly s mletého kuřecího masa, ovoněného špekem a to vše obalené v bylinkovém těstíčku. Byly vynikající. A bramborová kaše byla skutečně domácí, hustá a také výborná. V restauracích si obvykle bramborovou kaši nedávám. Ale tady jsem rozhodně neprohloupil.
Obě jídla byla sytá, talíře vrchovaté a tak na moučník a kávu již nezbylo místo. Ale i tady by bylo složité si vybrat.
Další poznatky ..
Hospůdka neleží u hlavní cesty. Musíte sem odbočit z cesty mezi Lety a Karlštejnem. Ale těm, kdož mají rádi u jídla klid to rozhodně stojí za to. Před restaurací je dostatečné parkoviště a je zde takový klid, že na terase slyšíte je zpívat ptáky z lip na návsi.
Místo je vhodné na klidné pracovní obědy nebo na různé oslavy a akce, kde oceníte prostor nejen uvnitř, ale i kolem restaurace, včetně nedalekého dětského hřiště. Více si můžete najít na http://www.na_navsi.sweb.cz .
