Pod Lípou ve Svinařích

Pod Lípou ve Svinařích

 Irena Brotánkováje architektka a některá její zajímavá díla můžete vidět i na Karlštejnsku. Podle jejích plánů se postavila například cyklostezka z Dobřichovic přes Lety až do Řevnic, v Ořechu lanové centrum nebo v poslední době 47 autobusových zastávek na Karlštejnsku. Co jsme si dali?V malé, jednoduché hospůdce měli jídelní lístek sice pouze a tabuli, ale od shora až dolů to byla samá lákavá tradiční česká jídla. Já jsem si nakonec po dlouhých rozvahách vybral hovězí vývar a uzenou rolku s bramborovým knedlíkem a zelím, Irena hovězí guláš „se šesti“.Polévka byla dobrá, horká a bylo jí dost. Guláš prý byl vynikající a neměl žádnou vadu. Přesně okořeněný, dostatečně teplý a snad jen knedlíky mohly být více „podle babičky“. Obdobně na tom byla i rolka. Vytknout se jí dalo snad jen to, že k ní mohlo být o knedlík více. Další poznatky ..Nalákala nás vyvýšená zahrádka před restaurací. Ale po pravdě to nebylo nejvhodnější řešení. V poledne ve všední den byl provoz na nedaleké hlavní silnici plný náklaďáků a to nebylo zrovna nejideálnější. Záchody sice nezapáchaly, byly čisté, ale rekonstrukce a modernizace by jim rozhodně neuškodila. Ale vím, že je to pro malou venkovskou hospodu velká a náročná investice. Venku mi trochu chyběl i stojan na kola.Hotová jídla stála od 65,- do 85,-Kč.